Focaccia dolce alle castagne, fichi e miele

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focaccia dolce alle castagne, fichi e miele

La focaccia dolce alle castagne, fichi e miele ha un gusto e profumo tipicamente autunnale con gli ingredienti top di stagione come i fichi e le castagne. Da gustare con del latte o una tazza di tè, da soli o in compagnia.

Ecco la ricetta proposta da @joey_fit_foodie sul suo profilo Instagram.

Ingredienti

  • 120 gr di farina di castagne
  • 40 gr fecola di patate
  • 40 gr miele
  • 100 gr latte scremato
  • 1 uovo
  • aroma al gusto di biscotto
  • 1 cucchiaino cacao
  • 10 gr lievito
  • 15 gr noci pecan
  • 2 fichi

Procedimento

Setacciare la farina di castagne e la fecola in una ciotola. Versare al centro il latte, l’uovo e il miele ed amalgamare il tutto. Aggiungere cacao, aroma e lievito.

Versare il composto in una teglia quadrata foderata con carta da forno. 

Guarnire con fette di fichi e noci pecan sbriciolate.

Cuore in forno statico a 180° per circa 20 minuti e lasciar riposare qualche minuto a forno socchiuso.

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