Il semifreddo di mirtilli, cocco e mandorle si compone di soli 3 ingredienti che danno vita ad un gustoso dolce estivo light e sano.
Ecco la ricetta proposta da FITTASTIC – Silvia Trentin @fittastic_fit_fast_fun
Per il semifreddo
Per la glassa
Procedimento
Ecco come dare vita al semifreddo di mirtilli, cocco e mandorle.
Frullare assieme tutti gli ingredienti del semifreddo e inserirli in un coppapasta pressando bene. Fate riposare in frigo ma sarà talmente compatta che si può sfilare subito il coppapasta. Cuocere i miritilli con il succo di limone e la goccia di stevia. Distribuire tiepido sul tortino e godere.
